2）、生产加工部（bù） 分（fèn）
　　（1）、有机食品的年度生产计划
       ①有机食品的年生产计划的 制定（何（hé）时、何（hé）地（dì）、谁、怎样决定了什么计划5W1H）
       ②计划变更的程序（xù）
      （2）、原材料的入库及（jí）保管
       ①原料入（rù）库的确认内（nèi）容
       ②品质 检查的（de）方法和合格与否的判断标准
       ③不合格原（yuán）料（liào）的处理
       ④合（hé）格原料的识别（bié）及保管方法
       ⑤记录的名称和方（fāng）法
     （3）机械设备的维修及清洗
       ①使用前后（hòu）的清扫、清洗方法
       ②机械（xiè）和器具（jù）的维修方法
       ③消毒方法及消毒后处理、对其效果的确认
       ④使用（yòng）药剂的清单
       ⑤记录的名（míng） 称和方法
 （4）、批号管理
       ①有机识别用的货物的（de）批次号编号（hào）方法
       ②从原料到产品出货的各道工序的货（huò）物批（pī）次（cì）号（hào）编号管（guǎn）理方法

（5）、出货
       ① 产品的检查方（fāng）法及（jí）标准
       ②不合（hé）格产品的处理
       ③合格产品的保管方法
       ④出货 程序（xù）（与（yǔ）普通农产品的区分、向运输人员（yuán）的交货（huò））
       ⑤记录的名称及方法
    （6）、卫生（shēng）管理（lǐ）
       ①工厂内外及相（xiàng）关设施的防虫防鼠方法
       ②对（duì）外（wài）委托（tuō）单位的（de）选择（zé）标准
       ③ 使（shǐ）用药剂的清单
       ④记录（lù）的名称和方法
   （7）、投诉（sù）的处（chù）理
       ①接到（dào）投（tóu）诉时的（de）对策
       ②投诉原 因的调查（chá）、改正及（jí）预防（fáng）措施
       ③记录的名称（chēng）及方法

（8）、给认（rèn）证（zhèng）机构的报告（gào）
       ①同意接受注册认证机构的检（jiǎn）查
       ②年度栽培计划、实际栽培（péi）结果、收获累计、生产（chǎn）损（sǔn）耗及不合格产品的数量、分客户（hù）的销售业绩。

（9）、记录管理
       ①各种规程及文本数据的完成、修改方法
       ②完（wán）成、修（xiū）改后的新版文本的使用方法（fǎ）
       ③记录名（míng）称

（10）、内部检查（chá）
       ①内（nèi）部检查的实施计划
       ②内部检查（chá）员的（de）责任和权限
       ③ 发现问题（tí）时的（de）改（gǎi）正措（cuò）施
       ④改正措施效果的验证
       ⑤记录的名称（chēng）
  （11）、合同内容的确认
       ①合同及定货要求（qiú）事项的确认（rèn）方法
       ②要求事项（xiàng）的传达及通知事项（xiàng）
       ③合同内容及定（dìng）货要（yào）求发生变化（huà）时（shí）的措施（shī）
       ④记录的名称
 （12）、教育、培（péi）训
       ①必要的教育、培训（xùn）内容和目的（de）
       ②认证（zhèng）机构举办的培（péi）训班的参加（jiā）情况
 （三（sān））、记录的（de）完成和保存　
　　文本及数据数据类文件的管（guǎn）理规程（保存时间3年以上）
 （四）、内部检查
　　1、内部检查监督方法规程
      2、对操作（zuò）规程（chéng）进行定期重新审阅、修订的规程
      3、对生产过程进行检查和（hé）确认并提（tí）出改（gǎi）进（jìn）意见的规程
      4、对各类记录（lù）进行确认（rèn）、签（qiān）字认可（kě）规程
    （五）、合同内容的确认
　　为了确认和履行合同及定单要求的规程
　（六）、教育和培（péi）训
    对本企业参与有机生（shēng）产经营活动的 所有成员进行的必要（yào）的教育（yù）和（hé）培（péi）训规程。